МАМА ТУТА
Бренд-шеф ресторана МАМА ТУТА Гиа Хучуа представил утреннее меню, которое уже можно попробовать на Патриарших. В современном грузинском ресторане обязательно стоит пробовать свежеиспеченную халу с нутеллой и фундуком и шакшуку по-грузински с ароматным овощным соусом. Также, пока есть возможность, закажите омлет с лисичками, которых очень много в порции. В качестве десерта рекомендуем персик на гриле с муссом из маскарпоне на тосте из круассана, в зависимости от дня, вместо персика может быть земляника.
CAPE
В Cape на Патриках появился достаточно новый формат завтраков для Москвы. Теперь каждое утро стойка бара превращается в буфет, где можно выбрать ароматную выпечку, фрукты и ягоды, фермерские сыры, мясную гастрономию, молочные продукты и конечно, привычные утренние блюда: глазунью, скрембл, омлет или пашот. До 12 часов любое количество подходов – за 1500 р. Также появилось и полноценное меню завтраков, которое можно заказать до 16:00, что большая редкость. Шеф Илья Пампуха рекомендует попробовать летним утром: бриошь с белыми грибами, сендвич наан с лососем и козьим сыром или хумус с печеным бататом, медом и орехами.
800°С Contemporary Steak
В мясном ресторане 800°С Contemporary Steak обновилось меню завтраков, теперь оно стало еще больше и разнообразнее. Шеф Сергей Балашов и мы рекомендуем попробовать нежнейший омлет с телячьими щечками и трюфелем, сытный тост с пастрами, коул слоу и медовой горчицей или блин с говядиной со страчателлой и черным трюфелем. Обратите внимание и на лотарингский пирог из тонкого теста с мясом, приправленным мускатным орехом, и украшенный шапкой из трюфельной пены.
Avocado Queen
В Avocado Queen появились завтраки от гастроблогеров Полины и Любы (@instafoodpassion) совместно с брендом растительных молочных продуктов Velle. Всего в меню 13 блюд и 3 напитка, например: зеленый омлет на миндальном молоке с авокадо, спаржей и фетой (650 руб.), буррито с рваной говядиной в свежеиспеченной тортилье с гуакамоле (750 руб.), мини-пицца с прошутто и песто (650 руб.). Еще нам очень понравился камамбер с медом, трюфелем и малиной (850 руб.). На десерт девушки рекомендуют заказать оладьи на кокосовом молоке с соусом из белого шоколада и сезонными фруктами (500 руб.) или вареники с маком и спелой черешней (500 руб.). Из напитков рекомендуем Coffee bliss — классический матча-капучино на безлактозном молоке. Завтраки от @instafoodpassion можно попробовать до 15 августа.
Текст: Nikky_Tim
