Lila Arabic
Уже третий год подряд с открытием LILA ARABIC X MUNTERRA крыша особняка LILA на Сретенке превращается в настоящий восточный оазис посредине шумного города. Холдинг gt. Галактиона и Элины Табидзе отвечает за гастрономическое наполнение и гостеприимство, а Munterra традиционно продвигает идеи лаундж-культуры. Пространство оформлено в этническом стиле: ковры, кожаные пуфы и подушки ручной работы привезены из Индии, а плетеные абажуры — из Марокко. Полупрозрачные тканевые шатры из натуральной крапивы создают ощущение приватности, а исполинские кактусы и агавы в акцентных керамических горшках напоминают о знойной пустыне. Низкие столы, ротанговые кресла и мягкие подушки погружают в философию неспешного отдыха, где время течёт иначе. Кухня также пропитана восточными мотивами: за основу меню взят опыт пяти стран — Сирии, Египта, Ливана, Марокко и Турции. Всё мясо и молочные продукты — халяль, а ключевым элементом остаётся приготовление на открытом огне и мангале, как дань арабским традициям. Коктейльная карта от Insider Bar (расположенного этажом ниже и также входящего в холдинг gt.) логично продолжает гастрономическую линию. Гости LILA ARABIC могут не переживать о капризах московской погоды: веранда оборудована системой остекления, позволяющей закрывать пространство в прохладные вечера, а также тепловыми пушками и уютными пледами.
Kiyomi
К лету ресторан японской кухни Kiyomi в Пожарском переулке представил обновлённое меню от бренд-шефа Артемия Лопатина. Главным нововведением стал раздел хендроллов, вдохновлённый идеей легкости и свежести. В меню появились четыре варианта: веган (700₽), пряный тунец (1600₽), лосось с авокадо (800₽) и торо такуан (1650₽). Среди горячих блюд — рис с угрём (1900₽), макрель с юдзу и соевым соусом (1400₽), а также сукияки с вагю и овощами (4500₽), которое бренд-шеф рекомендует заказывать на компанию. Ментайко удон (1600₽) подают с тремя видами икры, а паровые булочки (2000₽) — с вагю. В разделе сандо теперь представлен вариант с брюшком тунца торо (4500₽), а роллы обновились сочетанием с мягкопанцирным крабом (2500₽). На десерт — асаи-боул с ягодами и матча-гранолой (1500₽).
Garda Caffe
Garda Caffè — новая точка на гастрономической карте Патриарших, которая откроется в мае на Большом Палашевском, 2. Это итальянское кафе на каждый день.За проектом стоит команда одноимённого ресторана Garda, а в интерьере — атмосфера dolce vita: светлые и шоколадные оттенки, золотистые детали, кожаный диван цвета горького какао, синие кресла, пальмы, винтажная посуда и фотографии с итальянскими сюжетами. Центральная точка пространства — круглая барная стойка, где одинаково хорошо встречать вечер или начинать день с эспрессо. В меню — антипасти и простые радости итальянской кухни: страчателла с клубникой, салат с песто, вителло тоннато, домашняя паста и горячее — от спагетти с вонголе до цыплёнка алла диавола. Отдельного внимания заслуживают десерты от Акмаля Рахимова, номинанта «Кондитер года»: от классических канноли до смелых подач вроде «Камня с озера Гарда» или «Лимона» с юдзу и узбекскими цитрусами. Барная и винная карты — ещё один повод заглянуть в новое пространство. Среди коктейлей: Garda Bellini со сливочным ликёром, Umami Negroni с томатным акцентом, арбузная Siesta. В винной карте — более 60 позиций, от Antinori до Lucente.
Restaurant 13
Restaurant No 13 встречает гостей новой барной картой, в которой каждый коктейль — это не просто вкус, а история, визуальный образ и настроение. «Бобы не орехи» (990 р.) — крепкий коктейль с капучиновым ганашем в виде боксерской перчатки, отсылающий к спору о принадлежности арахиса. «Персей» (990 р.) — кремовый и фисташковый, вдохновленный мифами и ботаникой. «Лунный свет» (990 р.) — вторая версия культового коктейля в стиле «муншайна», теперь с шоколадным биттером и снежной хризантемой. «Маргарита Фурминт» (990 р.) — свежий и фруктовый, с нотами айвы и историей венгерской девочки, мечтавшей стать примадонной. «Завтрак у Барберри» (1 290 р.) — сложный, насыщенный и сливочный, с ананасом, апельсином, аперолем и горстью свежих ягод. «Яд» (1 590 р.) — шоу-коктейль с жидким азотом, игрой на ностальгии по хоррорам и ироничной каплей абсента. «Тринадцать» (1 290 р.) — визитная карточка ресторана, минималистичный дуэт из щавелевой содовой и виноградного аперитива. «Ананасовый экспресс» (1 190 р.) — яркий коктейль с текилой на запеченном ананасе, маракуйей, игристыми винами и корицей. «Вермиллион» (990 р.) — ягодный взрыв с рябиной, базиликом и розовым перцем. «Холодный туман» (990 р.) — встреча рислинга и рома с яблочно-грушевой комбучей и карамельными нотами. «Зина» (990 р.) — ягодный и нежный, с малиной, клубникой, эстрагоном и мягкой кислинкой. «Хани Бани» (990 р.) — «игристый» коктейль с ананасом, мятой и кубинским ромом, вкусный и ироничный. «Торнадо» (990 р.) — коктейль-природное явление с вишнёвым листом, иван-чаем, колд брю, цитрусовым кордиалом и мощной ягодной нотой. «Поцелуй саламандры» (990 р.) — яркий цитрусовый праздник с лимончелло, апельсином, бренди и цветочным игристым. «Ревнивый» (990 р.) — изящный баланс вина и ревня с лёгкой копченостью. «Мальчик из высокой травы» (990 р.), как кадр-воспоминание из детства.
Capito
Итальянский ресторан Capito и российский ювелирный бренд MINERAL BAR представляют коллаборацию Mother Earth — гастрономическое и эстетическое удовольствие, в котором русская душа встречается с итальянским темпераментом. Коллекции MINERAL BAR — это истории, вдохновлённые культурой и природой, и теперь они нашли отражение в кухне: шеф-повар Александр Архипов создал меню, посвящённое четырём стихиям. Земля — солёные грузди, опята и белые грибы с сыром грана (990₽). Вода — окрошка с мортаделлой, печёным картофелем, яйцом, маринованным в квасе, и горчицей, на миксе кефира и кваса (750₽). Огонь — равиоли с картофелем, прошутто, шпинатом и копчёной страчателлой (1190₽). Воздух — ржаное джелато с итальянской меренгой (650₽). Барное сопровождение от Сергея Галицина: колд брю на иван-чае со смородиной, берёзовым тоником и яблочным сиропом (690₽); милк-панч на текиле с клюквой и личи (850₽); джин с малиной, ежевикой, миндальным ликёром и содовой (850₽). Попробовать можно с 14 мая по 14 июня.
Savva
С 21 мая по 30 июня легендарный ресторан Savva и свадебное агентство «Безе» представляют совместный десерт-перформанс «Искусство любить» (1500 руб.) — гастрономическую ода чувствам, созданную шеф-кондитером Артёмом Грачевым. В воздушной текстуре мусса из сливок прячутся свежая малина, малиновый гель, швейцарская меренга, сорбет из чёрной смородины и тартар из ревеня — вкусы, символизирующие путь от первых искр до настоящей близости. Десерт сопровождается мини-спектаклем: облако из жидкого азота с цветочным настоем погружает в атмосферу эйфории, а финальная вспышка пылающего бумажного сердца становится кульминацией романтики. Вместе с десертом гостям дарят игру для пар из 99 вопросов, чтобы вспомнить важные моменты, прожитые вдвоём.
La Poste
Фестиваль почтовых булочек пройдет с 15 мая по 15 июня во всех отделениях La Poste Оксаны Кузнецовой. Первый сезон гастрольного проекта «Почтовая булочка» завершает свой путь большой выставкой-выпечкой: 12 городов, 12 пекарен, 12 булочек — всё в одном месте и в одно время. Проект знакомит с ремесленными пекарнями со всей страны — от Калининграда до Красноярска, от Тобольска до Антарктиды. Это не просто гастрономия, а хлебные истории, замешанные на заботе и любви к делу. В течение месяца в витринах La Poste — гастрольная выпечка, которую запомнили и полюбили за этот год. В меню: сосиски в круассане, ватрушки с сибирскими вкусами, сочник из Антарктиды, пай с ревенем, трубочка с кремом и меренгой, кедровый франжипан, галета с ягодами, кольцо из творожного теста, булочка с корицей, веганская скандинавская булочка и многое другое. К фестивалю выпущена коллекционная открытка с изображением Главпочтамта напротив отделения на Мясницкой. Её можно подписать и тут же отправить — с булочкой, с любовью, по почте.
BJÖRN
Семь лет назад BJÖRN первым в России пригласил гостей на «Дикий ужин» — импровизированный ресторан под открытым небом, где все блюда готовятся на открытом огне, из сезонных продуктов, с подачей на уровне ресторана. С тех пор формат стал хорошей традицией, а вдохновлённые коллеги начали создавать свои интерпретации гастрономических ужинов на природе. В 2025 году «Дикие ужины» пройдут в живописных уголках Подмосковья: 21 июня, 16 августа и 13 сентября. А 19 июля состоится особенное событие — «Ужин в небе», на воздушных шарах в партнёрстве с клубом воздухоплавания «Аэронавт». Каждый «Дикий ужин» — это целый день на природе, вдали от городской суеты, с гастрономическим сетом из 7 подач от бренд-шефа Андрея Федосеева и шефа Владимира Молчанова, сопровождением от шеф-бармена Игоря Дёмкина, уютной атмосферой и тёплыми разговорами у костра. Место проведения и меню традиционно остаются в секрете до самого события. Единственное, что известно заранее — после ужина не останется ни одного следа. Следуя принципам zero waste, команда BJÖRN заботится о том, чтобы в природе остались только воспоминания. Стоимость участия — от 25 000 рублей на человека.
Layerz Bakery
Layerz Bakery подготовили три новинки. Обновлённый медовик теперь в новой изящной форме: 18 тончайших медовых коржей, щедро пропитанных сметанным кремом и кремчизом, в обсыпке из золотистой крошки. Торт получился воздушным, лёгким и особенно изысканным. Второе лакомство — баскский чизкейк, представленный в трёх вкусах: ваниль, шоколад и маракуйя. Благодаря особенностям приготовления — запеканию при высокой температуре — десерт получает карамелизированную корочку снаружи и нежнейшую, сливочную текстуру внутри. Вкус варьируется от классического ванильного до насыщенного шоколадного и тропически-яркого с маракуйей. Завершает коллекцию авторский торт Blanche: бисквиты с ванильным заварным кремом, белым шоколадом и слоями фруктового конфи из малины и манго-облепихи. Лёгкий, яркий и многослойный — он словно создан для того, чтобы стать главным десертом любого торжества.
Soma
Ресторан Soma и галерея «Палаты» при поддержке французского коньяка François de Martignac представляют выставку художницы Фатимы Ачмиз-Тлиф — «Нанины сказки». Это погружение в мир детства, сотканный из воспоминаний и сказок, рассказанных Наной, где адыгские орнаментальные мотивы становятся символами преемственности поколений, женской энергии и связи с корнями. В центре — образы бабушки и матери как хранительниц традиций и гармонии. К выставке шеф-бармен Михаил Пугачев и бар-менеджер Бат Тменов создали два авторских коктейля на основе коньяка François de Martignac: с грушей и османтусом, а также с горечавкой и земляникой — они доступны в спешл-меню до завершения экспозиции 4 августа.
Senti Menti
В итальянском ресторане Senti Menti стартовал сезон dolci freddi — холодных десертов, которые мгновенно переносят в атмосферу летнего отдыха, солнца и лёгкости. В меню появились мягкое мороженое с необычными топпингами и эстетичной подачей: ванильное мороженое с оливковым маслом и морской солью (690₽) скрывает внутри ромовую бабу, щедро пропитанную лимончелло, а сверху украшено лаймовой цедрой, морской солью, каплями ароматного масла и свежим базиликом; клубничное с меренгой (650₽) сочетает тягучую французскую меренгу и розовое клубничное мороженое, усыпанное съедобными цветами; классическое аффогато (750₽) подают с ванильным мороженым, свежесваренным эспрессо и тёртой фисташкой в изящной чашке.
Share
В бистро Share встречают лето с обновлённым меню и новыми коктейлями, которые особенно приятно пробовать на просторной веранде — идеальном месте для любого случая и времени суток. Здесь можно начать день с завтрака под пение птиц, устроить обед с друзьями и близкими или провести романтический вечер. К летнему сезону шеф-повар Евгений Осокин добавил в меню лёгкие и яркие блюда, идеально подходящие для тёплой погоды. Среди новых стартеров — мясная тарелка (750₽), сырное ассорти (990₽), пате из фуагра с айвой конфи (1280₽), хумус с чоризо и печёными томатами (560₽) и кростини с анчоусами (770₽). В качестве летнего акцента — спаржа с бер бланом и красной икрой (1540₽), а также салаты: овощной со взбитой фетой (870₽), зелёный с авокадо (910₽) и цитрусовый с фенхелем и пекорино (790₽). На первое — зелёная окрошка с крабом (1200₽), которая уже претендует на звание хита. В основных блюдах — два новых стейка: Bavette с кенийской фасолью (1900₽) и «Нью-Йорк» (3100₽), баранья кюфта с острыми томатами и баклажанами (1190₽), а также итальянская паста — мафольдини с террином из говяжьей щеки (1250₽) и конкильони с коппой и осетровой икрой (1990₽). Любителям морепродуктов стоит попробовать лосося на гриле с фенхелем (2090₽) или креветки гриль с салатом сюкрин и ореховым соусом (1390₽). Отличным сопровождением к блюдам станут новые коктейли от бармена Василия Жеглова: освежающая Mimosa с цитрусовым сорбетом и юдзу, Life Stream на джине с малиной и огурцом — интерпретация French 75. Раздел Sharing пополнили три оригинальных коктейля: Lychee Tini с ванильной водкой, японским шисо и алоэ, Dandelion Bitter с джином и вареньем из одуванчиков — твист на тему Negroni, и Pandan Grasshopper с азиатской «ванилью», мятной пастилой и ванильным мороженым — сладкий финал вечера без десерта.
Twins Garden
Twins Garden представил новую подачу комплементарных десертов к дневному и вечернему сетам — съедобный макет эко-фермы в Охотино, выполненный с документальной точностью по спутниковым снимкам. Это визуальный и гастрономический оммаж кропотливой работе команды фермы, которая обеспечивает ресторан овощами, зеленью и фруктами в тёплый сезон. Макет стал настоящей миниатюрной инсталляцией — здесь реалистично воспроизведены грядки, теплицы, амбары и даже фермеры, которые действительно работают в Охотино. Шеф-повар Виталий Савельев подчёркивает, что задача команды — не просто удивить, а показать масштаб и значимость труда фермеров. Шеф-кондитер Елена Язова воссоздала овощи в виде конфет с яркими начинками — минималистично, но максимально вкусно. В теплицах «растут» сладкие перцы, баклажаны и томаты, на грядках — морковь, капуста, тыквы, а в амбарах «хранятся» разные сорта картофеля — всё съедобное. Каждый персонаж макета — реальный человек: от агронома Татьяны Юрьевны до слесаря Сергея Николаевича, который помогает с покосом травы после смены. С наступлением вечера на макете зажигаются фонари, а работа на ферме продолжается — как и гастрономическая магия Twins Garden.
BURO. TSUM
Бренд-шеф BURO. TSUM Егор Макаров открывает сезон с новым греческим special-меню — легким, насыщенным и вдохновлённым солнечными вкусами Средиземноморья. В меню уже доступны авторские интерпретации классических блюд: каймак с тартаром из сельдерея и огурца (850₽), тарамасалата из тунца (490₽), крем из печёных перцев рамиро и ромеско (950₽), риет из копчёных баклажанов с тахини (550₽), табуле с томатами (1350₽), гаспачо из узбекских томатов со страчателлой (950₽), салат хориатики (1550₽), карпаччо из рибая с соусом из японского хрена (1650₽), крудо из хамачи с трюфелем (2400₽), карпаччо из цукини с греческим йогуртом и эстрагоном (850₽). В горячих блюдах: креветки саганаки (1350₽), крокеты из осьминога (1390₽), стифадо из кролика с сезонными корнеплодами (1750₽), домашние спагетти с икрой морского ежа и боттаргой (1250₽), томлёный козлёнок с молодым картофелем и травами (3900₽), а также запечённый сибас с виноградными листьями и патиссонами (4800₽). Завершить гастрономическое путешествие можно десертами — Фемидой (1100₽) и Аляской (850₽).
Yellowfin by Bluefin
Yellowfin by Bluefin — новый гастрономический проект от команды Bluefin, объединивший комфортную доставку, премиальный сервис и любовь к морепродуктам. Это не просто еда, а часть стиля жизни: эстетика упаковки, собственные курьеры и более 120 тщательно проработанных позиций в меню, которые ежемесячно обновляются. За кухню отвечает бренд-шеф Николай Ким, который структурировал меню по классическим блокам: суши, роллы, сашими, поке, закуски, салаты, горячие блюда и сеты. Здесь легко собрать ужин для себя или компанию: будь то суши Гункан Спайси с креветкой (150 ₽), поке с лососем (850 ₽), сашими-ролл из угря с авокадо и сыром Филадельфия (540 ₽), тако с тунцом (290 ₽) или креветки в пряном кремовом соусе (650 ₽). Особое внимание стоит уделить сетам: например, Сет No1 с хрустящим роллом из сибаса с шиитаке и трюфельным соусом (3690 ₽) или Сет No6 с Калифорнией с камчатским крабом (3790 ₽). Для ценителей — классический сет (1310 ₽) или сет сашими (2490 ₽). А завершить вечер можно десертом — моти различных вкусов (390 ₽).
Masters&Margaritas
С 12 по 25 мая ресторан Masters&Margaritas на Маяковской и единственный государственный Музей Михаила Булгакова представляют совместный проект, посвящённый выходу книги о кулинарной вселенной романа «Мастер и Маргарита». Гостей ждёт уникальный гастрономический опыт: шеф-повар Алексей Попов создал специальное меню, вдохновлённое кулинарными традициями Москвы 30-х годов и блюдами, описанными в произведении. Среди них — селёдочка с бородинским хлебом и маслом, яйца кокот с грибным дюкселем и соусом бешамель, седло ягнёнка с винным соусом и судак а-натюрель с пюре и сливочным соусом. Шеф-бармен Игорь Бобрицкий представил коктейль «Квартира №50», вдохновлённый дневниками Елены Булгаковой. В настойках отразились вкусы булгаковских героев — хреновуха, рябина и калина. Атмосферу дополняют экскурсии по «нехорошей квартире» и редкие факты из жизни Михаила Афанасьевича.
Futura
На Страстном бульваре стартует новая гастрономическая премьера: Futura и косметический бренд the Act представляют коктейльную коллаборацию, вдохновлённую искусством театра и мира красоты. Шеф-бартендер Иван Руппель и бар-менеджер Дамир Валеев создали коллекцию из четырёх коктейлей, каждый из которых — акт в пьесе, посвящённой телу, настроению и мимолётным моментам. Вкус — как аромат, каждый бокал раскрывается в своём ритме. Act I — лёгкий и чувственный, с джином, клубникой, вишней и миндалём. Act II — звонкий и дерзкий, с малиновым дистиллятом, лимончелло и травами, завершается «бабушкиным» травяным акцентом. Act III — деликатный и умиротворяющий, с травяным дистиллятом, грушей и липой. Act IV — глубокий, дымный и пронзительный, на основе джина, амаро, соснового ликёра и дистиллята из табака. Коллекция Act доступна в Futura с 15 мая: каждый коктейль стоит 890 рублей и сопровождается мини-версией косметики the Act в подарок.
Fish
С 15 мая по 15 июня в ресторане Fish на Цветном гостей приглашают почувствовать лёгкость и беззаботность вместе с блюдами из специального меню, созданного в коллаборации с МИИН — Международным институтом интегративной нутрициологии. Слоган проекта — «Есть, дышать и улыбаться» — передаёт не только настроение наступающего лета, но и философию сбалансированного питания. В меню — брускетта с лососем, авокадо и лимонно-укропным кремом (850₽), салат с креветками, печёным перцем и киноа (690₽) и спагетти с гребешками и тыквенным соусом (990₽). Кроме того, в период действия меню на курс «НутриШеф.Здоровая тарелка» от МИИН действует специальная цена — отличная возможность познакомиться с системой питания, которая предлагает простые и готовые решения: рецепты, меню, мастер-классы и инструкции. После прохождения курса вы легко сможете выстроить свой рацион и оптимизировать траты на еду.
MEOW BAR
Легендарному MEOW Bar на Кузнецком мосту в этом году исполняется 5 лет. В честь юбилея команда решила вспомнить юность — времена, когда мак-н-чиз был просто самым вкусным, а пончики — способом порадовать себя. С 17 мая в баре запускается новое меню — уютное, немного ностальгическое и очень гастрономичное. На старт — антипасти (1 390₽): салями, утка, пармская ветчина, артишоки, перчики с рикоттой и оливки. Тартар из мраморной говядины (850₽) подают с кунжутным айоли, овощными чипсами и ярким соусом — переосмысленный городской must-have. К коктейлю Личи-мартини идеально подойдёт мак-н-чиз с беконом и мортаделлой (950₽): мягкий, сырный, с хрустящей корочкой. Для «шеринга» — пончики с трюфелем и сыром (760₽), сырная тарелка (790₽), хрустящий батат (590₽). На десерт — тирамису (450₽) с фирменной лапкой и сладкие пончики (760₽) с карамелью и беконом. В меню остались и легенды: Корн-дог (690₽) с сулугуни, индейкой и карри — уличный перекус в модной подаче. Доширамен с курицей (750₽) — с тем самым лапшичным вайбом. И, конечно, обычная картоха (450₽) — для тех, кто за классику.
Claudia
29 мая в 19:00 ресторан Claudia, расположенный в премиальном жилом комплексе Prime Park, отпразднует свой первый день рождения особенным гастрономическим вечером — Birthday Dinner. Это ужин из шести курсов, который станет главным событием года для команды проекта Глена Баллиса. В этот вечер гостей ждет авторское сет-меню, созданное в коллаборации с приглашённым итальянским шефом Алессио Джини — носителем подлинной итальянской кулинарной культуры, совладельцем ресторана Osteria Gini и бренд-шефом Bistrot, в чьём послужном списке Ginza Project, открытие фудмаркета в универмаге «Цветной» и руководство кофейным направлением «Азбуки Вкуса». Винное сопровождение вечера подготовит Сармат Габараев — шеф-сомелье и специалист по изысканным гастрономическим пейрингам при поддержке компании Simple. Атмосферу праздника усилит ведущий Сергей Иванов: гостей ждёт квиз с подарками и розыгрышем призов, включая вина из сет-коллекции и сертификаты на будущие визиты в Claudia. За музыкальное настроение будет отвечать DJ Baladurina.
Sangre Fresca
21 мая в 19:00 ресторан с мексиканским темпераментом и свободной душой Sangre Fresca запускает гастрономическое турне по разным странам мира. Первая остановка — Испания: яркая, самобытная, с насыщенной кухней и знаменитыми винами. В списке a la carte будут три разные закуски. Первая – из трех тапас: сардины с томатной сальсой, гуакамоле с уткой BBQ, крем из авокадо с креветкой и томатным джемом (1100 руб.). Следующий стартер – сырные крокеты с картофелем и хамоном (1400 руб.). И третья закуска – перец рамиро с цитрусами (950 руб.). В горячих блюдах – легенды Испании: стейк мачете с сальсой роха (2000 руб.) и паэлья с морепродуктами (1800 руб.). На десерт – каноничный баскский чизкейк (720 руб.). Алкогольное сопровождение на основе хересов разработал бренд-амбассадор креплёных вин Simple Максим Курохтин совместно с барной командой во главе с Иваном Пикулевым.
Historia
22 мая кухня Historia станет гастрономическим мостом между Москвой и Алматы — на один вечер за плиту встанет шеф Руслан Абдураманов из ресторана TÖR, чтобы представить казахскую кухню в её современном и смелом прочтении. Специальное меню, действующее только в этот день, составлено из ключевых блюд TÖR — бережно адаптированных традиций кочевой еды, собранных в авторские композиции. В меню вечера: хрустящие баклажаны с копченым сузбе и зеленой сальсой, самса с бычьими хвостами и кориандровым соусом, тартар из казы с фермерским бататом и чипсами из лука, мангал-салат с кебабом из цыплёнка. На горячее — легендарный Кулак нан (вариация бешбармака с тончайшим тестом и боком конины), казы из ауыла каскат и Акмолинская говядина с карамельным луком и сальсой из джусая. Также в меню — фермерская форель с брюссельской капустой и укропным соусом, для тех, кто хочет увидеть нежное лицо казахской кухни. Десерт станет кульминацией ужина: пахлава с мороженым из грецкого ореха и апельсиновым соусом, а также крем-брюле из тыквы с мороженым из степного творога и мисо-карамелью.
DOOR 2310
23 мая в DOOR 2310 стартует новый формат коктейльных вечеров — «Барные пробы», который запускает основатель и бартендер Дима Нестеров. В каждом таком вечере гостей ждет совместное создание и дегустация коктейлей, неожиданные роли и живая атмосфера бара. Первой на себя примерит роль бартендера актриса Ингрид Олеринская — звезда фильма «Неадекватные люди», сериала «Лондонград» и комедии «По барам». Темой вечера станет Bellini — легендарный летний коктейль, родившийся в культовом венецианском баре Harry’s. Гостей ждут душевные разговоры, истории о происхождении напитка и барные пробы авторских вариаций на тему Bellini — с персиком, арбузом, манго, грушей, клубникой и другими летними вкусами. За музыкальное настроение вечера отвечает Dj Sasha Schulz.
Текст: Nikky_Tim
