С 7 июля в Трубниковском переулке открывается Luigi’s Garden — сезонное поп-ап пространство от известного итальянского шефа Луиджи Маньи, созданное при поддержке Novikov Group. Luigi’s Garden — это атмосфера загородного дома в самом сердце города. Просторная веранда, уют и беззаботное настроение — здесь гости собираются без повода, чтобы насладиться тёплым вечером, бокалом хорошего вина и честной кухней с натуральными сезонными продуктами. Луиджи Маньи — выпускник лучших мишленовских ресторанов Италии Il Pellicano и Villa Crespi, успевший проявить себя в московских проектах Uilliam’s, Pinch, «Уголек» и Sempre. Для Luigi’s Garden шеф разработал меню, где главная звезда — дикая рыба. Каждый день на кухне свежий улов: дорадо, морской окунь, камбала и другие деликатесы, которые предлагаются в разных вариациях.
В меню — лёгкие и яркие блюда, среди которых свежий горошек с яйцом цесарки и чёрной икрой, салат из ледяной травы с морскими водорослями, вишисуаз с бурратой, севиче из дикой рыбы с кукурузой и бататом, а также авторские пасты и десерты: тальолини с морским ежом, черные спагетти с форелью и красной икрой, жареные лисички с картофельным конфи и мороженое из базилика с лесной земляникой.
Поп-ап Luigi’s Garden: Трубниковский переулок, д. 15, стр. / 2 +7 (499) 530-80-87
