Во Вьетнаме, на побережье Камрани, где утро начинается с моря, свежих фруктов и соленого бриза, в апреле появится еще один неожиданный вкус — вкус русской кухни.
С 6 по 11 апреля 2026 года в Radisson Blu Resort Cam Ranh пройдет Неделя русской кухни в рамках «Фестиваля мировых вкусов», посвященного кулинарным традициям разных стран. Курорт готовит целую гастрономическую историю: специальные завтраки, обеды, послеобеденный чай и авторское сет-меню в Blu Lobster — ресторане, который сегодня переживает собственное обновление.
За меню Недели русской кухни отвечают два шефа: новый шеф-повар курорта Энди Фам Суан Куонг, за плечами которого более 30 лет опыта, и приглашенный шеф Ярослав Недумов из Radisson Collection Парадиз СПА, Сочи. Вместе они предлагают посмотреть на русскую кухню в новом курортном прочтении.
Особый интерес вызывает и сам контекст. Неделя русской кухни становится частью новой гастрономической главы Radisson Blu Resort Cam Ranh. Под руководством Энди Фам Суан Куонга ресторан Blu Lobster был переосмыслен как пространство высокой кухни, где центральную роль играют морепродукты региона, локальные продукты, современные техники и выразительная подача.
Камрань сегодня все чаще воспринимается не только как пляжное направление, но и как точка притяжения для гастрономических путешествий. И в этом смысле фестиваль в Radisson Blu Resort Cam Ranh выглядит очень актульано: он соединяет локальную вьетнамскую идентичность с международным кулинарным диалогом. После Недели вьетнамской кухни и фруктового Дня Десерта курорт переходит к русской теме, а затем продолжит программу международной и корейской неделями.
