Этим летом в Турции Аркадий Новиков совместно с Антоном Пинским открыли ресторан Novikov Bodrum.
Ресторан запустился в партнерстве с мариной Yalıkavak Marina, расположившейся в южной части Эгейского моря.
В Novikov Bodrum гостей ожидает паназиатское и международное меню с рыбой и морепродуктами со всего света, которые будут прибывать ежедневно на огромный ледяной прилавок. Этот прилавок давно стал знаковой деталью каждого Novikov Restaurant & Bar.
Кухню поставил бренд-шеф ресторанов Novikov Restaurant & Bar лондонец Клифтон Иан Мьюил. Для работы он пригласил в проект около 60 местных специалистов своего дела, в том числе и рыбаков: уникальным опытом для гостей ресторана станет возможность выбирать дикую рыбу в улове дня.
@novikovbodrum
