В самом сердце Патриарших Прудов рестораторы Аркадий Новиков (Novikov Group) и Антон Пинский (холдинг Pinskiy&Co) совместно с шеф-поваром Гленом Баллисом открыли новый ресторан Lotus Room.
Меню от Глена Баллиса представляет собой гастрономический тур по Азии. Кухня представляет все многообразие ярких вкусов и колорит Японии, Китая, Вьетнама, Индии и не только.
Шефом ресторана стал Андрей Каплунов (Недальний Восток, Cutfish, Magura Asian Kitchen Bar). За бар в Lotus Room отвечает Иван Пикулев (шеф-бармен Medusa Asian Kitchen Bar).
В меню: суши, сашими, спайси хэнд-роллы, поке и шрирачи. В разделе закусок можно найти хрустящие листья шисо с тартаром из лосося, крабовый спринг-ролл со сливовым соусом и говяжий брискет с бататом и перечно-томатным соусом. Для обеда отлично подойдет говяжий рамен и том ям с морепродуктами. На горячее — угорь на гриле с рисом и bbq соусом и боул с говядиной на гриле и шпинатом.
https://www.instagram.com/lotus.room.msk/
Адрес: Малая Бронная 21/13
