В Большом Черкасском переулке открыл свои двери ресторан домашней итальянской кухни от Аркадия Новикова – SOLO.
За кухню отвечают француз Камель Бенмамар (бренд-шеф «Рыбы нет») и итальянец Иван Дамо (ресторан Albero). Основная ставка в меню сделана на классику — пасту и пиццу.
Блюда готовятся на открытой кухне в весьма оригинальной печи Valoriani, которая выпекает неаполитанскую пиццу из муки итальянских производителей. Среди позиций пасты: папарделле с ягненком, ньокки с креветками, спагетти с баклажаном и мидиями или тальолини с кальмаром.
В дополнение ко вкусному ужину можно заказать и знакомые итальянские коктейли — Rossini, Negroni, Bellini и другие. Десерты также стоят отдельного внимания, рекомендуем попробовать воздушное тирамису или итальянское печенье.
В интерьере использованы кирпичная кладка и зеркала, а уютные столики накрыты белыми скатертями. В теплое время года уютно будет провести время за ланчем или ужином у открытых окон в пол.
Б. Черкасский пер., 15/17, стр. 1
Телефон: +7 (495) 295 15 17
Новости в режиме онлайн у нас в Телеграм: PR Insider
