Как же прекрасно устроить пикник в теплый летний день, собрать друзей и отправиться в любимый парк с вкусной едой! Мы составили гастрономический гид из ресторанов и фудкортов, который поможет собрать идеальную корзину для пикника. Багеты и выпечка, лимонады, пицца, фрукты и закуски — все необходимое, чтобы было вкусно и красиво.
Sempre
В самом зеленом ресторане Москвы Sempre идеально будет взять с собой для пикника пиццу, например — с горгонзоллой и грушей, с ростбифом и трюфельным кремом или с чоризо и страчателлой. Также можно выбрать для летних посиделок на свежем воздухе с друзьями — гаспачо с клубникой и позиции из нового travel-меню с блогером Сергеем Суховым — пиццу с дыней и хамоном или креветки в соусе Том Ям.
Кубдари
Поклонникам грузинской кухни рекомендуем заглянуть в Кубдари и выбрать свои любимые блюда. Мы взяли с собой для пикника: хачапури по-аджарски со страчателой и хачапури с томатами, сочный хачапубургер, ассорти пхали и вкуснейшие бадриджани с орехами. Грузинские блюда не уступают в красоте привычным круассанам и ягодам и идеально подойдут для уютного ланча в парке.
Ugolёk
Этим летом Ugolek совместно с инфлюнесером Дашей Кос запустил меню to go, которое идеально подходит для прогулки и пикника в парке. Обязательно возьмите с собой: вкуснейший запеченный батат с пекорино и черным трюфелем, краб ролл на бриоши с камчатским крабом, утку конфи в лепешке роти с томатами и соусом ментайко и заварные палочки с карамелью на десерт. Также команда приготовила освежающие лимонады в жестяных баночках, которые украсят ваш пикник. Во второй половине июля запускается новая коллаборация с недавно прошедшего бранча с кураторами курса «Креативное лидерство» SETTERS EDUCATION Дарьей Золотухиной и Александрой Жарковой.
All Day
В пространстве All Day в башне Федерация можно собрать идеальную корзину для пикника: лимонады, айс кофе, зеленые салаты, сэндвичи, разнообразные десерты и выпечка. Мы остались в восторге от питы, здесь она представлена в нескольких видах: краб-кейк, парма и сыр, лосось. Шаверма, например с курицей, также будет прекрасным дополнением к летнему пикнику. А перед прогулкой рекомендуем попробовать в All Day освежающую окрошку с пастрами и квасом со сливочным хреном.
BARBOSCO
В ресторане BARBOSCO, который находится в самом сердце столицы на Красной площади, рекомендуем не только прекрасно провести время на уютной террасе с великолепным видом, но и собрать все самое необходимое для пикника. Для солнечного летнего дня обязательно возьмите в BARBOSCO черешню, дольки арбуза и дыни, к вину — ассорти оливок и легкий салат с черноморской барабулькой и артишоками. Также рекомендуем заказать пиццу с собой, здесь она просто великолепна. Наш фаворит — пицца с пармой, рукколой и пармезаном. Что особенно приятно, с собой можно заказать и любимый коктейль в стеклянной бутылочке. Мы остановили свой выбор на фирменном коктейле Krasnyi (клюква, роза, апельсиновый ликер, джин, горечавка) — он придаст яркую нотку вашему настроению. На пикник предлагаем отправиться в Александровский сад и уютно расположиться на горочке в цветах.
Жирок
В ресторане Жирок на Усачевском рынке для пикника рекомендуем обязательно взять невероятно сочный хот-дог с пастрами, творожные пончики с ванильным соусом и свежеиспеченный бородинский хлеб (один из самых вкусных в городе). Здесь также можно заказать с собой черешню и клубнику, а в качестве напитка рекомендуем попробовать кофе с карамелью и воздушным рисом.
Центральный рынок
Все самое вкусное можно найти в любимых корнерах на Центральном рынке. Гастрономическое пространство имеет собственное приложение доставки, с помощью которого можно заказать любимую еду сразу из нескольких корнеров фудмолла.
PIMS на Центральном подготовил летнее меню напитков на основе чая, которые идеально вписываются в концепцию жарких дней: Tropical vibes (личи, маракуйя, жасмин), Cold brew (тапиока, кофе колд брю), Berries xBerries (клубника, голубика, да хун пао). В Pinzeria готовят летнюю пинцу с бураттой, клубникой и томатами черри. Также на отпускное настроение настроит ресторан «Море на Центральном». Сочный салат с томатами и шпинатом в сочетании с древними японскими ошизуши ручной работы с лососем и тунцом обязательно перенесут к Адриатическому побережью.
Для большой компании друзей лучшим вариантом будет остановить выбор на пицце со страчетеллой и вялеными томатами в Cheesemania. Любителям корейского стритфуда советуем взять в Chiko Кимпаб ролл с омлетом, овощами, тунцом и омуком и хит сезона — вафлю «Пуннотан» в форме рыбки с шоколадной начинкой внутри. Удивить на пикнике можно роллом с уткой из Duck It или сандвичем с крабом из Crab and caviar. А на десерт на пикник советуем захватить микс из ягод и фруктов в модном боксе из Atami fruit bar.
Buba by Sumosan
В качестве аутентичной японской кухни, свой взгляд рекомендуем остановить на Buba by Sumosan. В Москве у них есть несколько удобных точек: Депо, «Город столиц», башня «Око», «башня на набережной» и не только. Здесь можно подобрать сет на любой вкус и устроить настоящий гастрономический праздник для большой компании. Нам приглянулся набор из 6 порций (ролл «Праздничный» с крабом и киноа, калифорния ролл, хрустящий ролл с угрем, buba ролл с сибасом и стручковым перцем, хрустящий ролл с лососем, ролл «Креветка темпура»). Ну а к роллам обязательно возьмите освежающие лимонады.
StrEat
На гастрономической улице StrEat в каждом корнере можно найти что-то вкусное для пикника или летней прогулки. Мы собрали полноценную корзину для летнего обеда на траве. Сочные смузи можно найти в корнере Bananas. Разнообразные роллы и суши или легкое летнее блюдо Кайсо Сарада рекомендуем заказать в Yo! SUSHI!
Очень приятно побаловать себя чем-то сладким. Мы заглянули в Cappuccino Kids за печеньем, выпечкой и образцовым кофе, а в Brownie Mama попробовали шоколадные брауни на палочке (напоминают любимое мороженое) с низким содержанием углеводов, приготовленные на пшеничной муке без сахара. Рекомендуем попробовать сразу все вкусы.
За пиццей, конечно, стоит заглянуть в Farro. Не так давно в меню появились новые вкусы: креветки с огурцами терияки и мортаделла с грушей и фисташкой. В ARRRR! можно заказать сочные бургеры, например — «Латинос» с соусом чимичури и маринованным луком или «Сырбургер» с горгондзолой, шпинатом и карамелизированным луком. А еще можно удивить друзей салатом в баночке из «Лепим и Варим», полагаем, они не ожидают увидеть летом «сельдь под шубой». Если вы поклонник аутентичной тайской кухни, то в StrEat есть корнер «Я в Тай», где вы найдете свои любимые блюда.
Grape
Сложно представить себе идеальный пикник без вина. За ним рекомендуем отправиться в винный бар Grape, там вам обязательно помогут выбрать идеальное винное сопровождение для летнего ужина на природе, вечеринки с друзьями или веселого пикника. Мы остановили свой выбор на легком и летнем Rio de la Luna Rose из Испании. Попробовав глоток, чувствуешь барбарисовую конфетку, малину и клубнику. Для кого-то леденцовость во вкусе это показатель хорошо сделанного, но при этом простого вина, однако в летнюю жару, она добавляет 10 пунктов к рейтингу «выпить прямо сейчас».
Также нам приглянулась бутылочка Pepela Pet Nat из Грузии из не столь популярного региона Шида Картли, что уже делает его уникальным. Этот PetNat представляет собой летний букет из цветов акации и розы, персика и белых фруктов — отличный вариант для пикника на зеленой лужайке под солнцем или бокальчика на веранде в Grape w&k. В качестве закуски мы выбрали сырный сет (коллекция сыров Пекорино, камамбер, солид-же-виладж), мясную гастрономию (парма, пастрами, салями соппресатта и с трюфелем) и брускетты — с камамбером и прошутто и с авокадо и лососем.
ДЕПО
Как же обойтись без полюбившегося москичам Депо. Помимо любимых корнеров здесь можно выбрать свежие фрукты, ягоды и полезные орехи. Мы для пикника выбрали свежеиспечённый багет из Valiko, но рекомендуем вам обязательно попробовать пирожное «картошка», «медовик» и, конечно, их культовые круассаны. Mamma Mia порадовала нас сытной пиццеттой с грушей и горгондзолой, а Soul in the Bowl освежающими ягодными лимонадами, которые спасали нас от жары. В SweetShot можно найти невероятные десерты без сахара, мы взяли целый сет шоколадных удовольствий и не пожалели.
Текст: Nikky_tim
