Отель The Carlton, Moscow представил свой фирменный десерт The Carlton Cake, который можно попробовать в The Carlton Lounge & Bar или элегантном Champagne Bar. Облачная подушка десерта обернута в наволочку из тонкого слоя шоколада с жемчужной бусинкой и наполнена йогуртовым муссом. Внутри десерта — лепестки фиалки и душистые ягоды черной смородины.
«Вдохновением создать десерт The Carlton послужил сам отель и его философия трепетной заботы о гостях, – рассказывает шеф-кондитер отеля Анна Федяй. – Представьте себе тот сладкий момент, когда после тяжелого дня ваша голова касается воздушной, набитой невесомым пухом подушки и наполняется яркими снами. В этом моменте есть все: легкость, расслабление и погружение в безмятежное спокойствие».
