В парке Северного речного вокзала открылся проект DACHNIKI. За пространство отвечает Арсений Васильчук, для которого DACHNIKI стал первым самостоятельным проектом. В предверии зимнего сезона свои двери уже открыл «Зимний сад». Самым большим залом станет “Гостиная”, созданная для дружеских и семейных встреч, а “Кухня”, «Кабинет» и “Библиотека” совсем скоро откроют свои двери для частных и общественных мероприятий. DACHNIKI — многофункциональная площадка, где в одном пространстве будут проходить гастрономические ужины и кулинарные мастер-классы от приглашенных шефов, маркеты для любителей DIY и винтажа и встречи с поставщиками и гастроэнтузиастами.
Меню от шеф-повара Никиты Николаева заходит на территорию русской кухни и переосмысляет знакомые каждому домашние рецепты. Гости могут попробовать котлеты с грибным соусом и тефтели с бузиной, бефстроганов, запеченного судака, уху из петуха и домашний борщ с ребром, тартар на бриоши, куриные крылья и сет фирменных бутербродов. Отдельное внимание уделяется мясу. Продолжая культовую традицию загородных шашлыков, DACHNIKI готовят их на углях. Также в меню кебабы, разнообразные стейки и стритфуд, от бургеров из мраморной говядины до хот-догов с рваным ягненком и домашним сливовым BBQ. За десерты отвечает Фатима Салех, которая предлагает гостям профитроли, финиковый кекс с яблочным мороженым, баскский чизкейк, карпатку, тирамису,сметанник с каштановым медом и вишневым конфи и сырники с вишневым вареньем и сметаной.
Одна из особенностей дачной жизни богемы что 19-го, что 20-го века — стремление к эстетике, объединение друзей и людей искусства в одном пространстве, в камерной, домашней обстановке. DACHNIKI — идеальное решение для коллабораций с современными художниками и творческими людьми, а также вечеринок, которые объединят все потребности гостей в рамках одной локации
Адрес: Москва, Северный речной порт, Ленинградское шоссе, 57к2 / +7 (495) 626-19-09
