С 21 мая по 11 июня крупнейшие города России станут площадкой для фестиваля Back to Future by Martignac & Naud — гастрономического путешествия во времени, где прошлое и будущее встречаются в одной тарелке. Это приглашение вспомнить, как было, и почувствовать, как может быть. Рестораны-участники предложат от одного до четырёх ностальгических блюд, которые когда-то были любимцами гостей, но по разным причинам исчезли из меню. Некоторые заведения даже оживят «фантомы» — хиты из закрывшихся ресторанов, которые когда-то работали на их месте. Эту часть поддержит бренд Naud: гости смогут попробовать фирменный коктейль и порцию коньяка по специальной цене.
А чтобы баланс времени был соблюдён, шефы также покажут блюда будущего — те, что скоро появятся в их меню. Эти гастрономические новинки дополнят напитками Francois de Martignac: дегустация чистого коньяка и коктейлей на его основе усилит впечатление от вкуса и откроет новый вектор развития гастрономии. В фестивале участвуют самые влиятельные ресторанные группы страны — White Rabbit Family, Maison Dellos, проекты Аркадия Новикова, Дениса Иванова, Кирилла Шлаена, Валентина Кузякина, Антонио Фреза, iItaly&co, Bellini Group, 0,75 Please Group — а также рестораны, отмеченные международным ресторанным гидом GreatList: Zuma, Uliss, Escape, Yale, Krasa, Branch, New Kitchen, Sakura и многие другие. Back to Future — это возможность вернуться к тому, что дорого, и шагнуть к тому, чего хочется.
By Nikky_Tim
