27 января свои двери откроет новый ресторан современной ближневосточной кухни Lira. Ресторан стал первым совместным проектом Аркадия Новикова, Илии Биниаминова, Future Group и Александра Соркина. Кухню возглавил стамбульский шеф Азиз Танрикулу.
В меню — полюбившиеся хиты Ливана, Израиля, Турции и Марокко, но в новом прочтении. В Lira стоит попробовать: кебаб из рубленного мяса ягненка с турецким перцем (950 руб.), шашлык из стейка мясника (1300 руб.), бараньи ребра (1150 руб.), пиде с сыром (480 руб.), матбуху из помидоров, чеснока и черного перца (490 руб.), икру заалук из баклажанов с медом (430 руб.), берберские пирожки с козьим сыром и баклажанами (850 руб.), тажины: с бататом, цукини и фенхелем (750 руб.), с курицей и солеными лимонами (870 руб.), с ягненком, финиками и инжиром (1100 руб.). На десерт стоит порадовать себя чизкейком с тахини и белым шоколадом, с соусом с тахини и мороженым (510 руб.).
Modern Middle East — актуальное прочтение ближневосточных традиций — тренд, популярный во всем мире, стал основным элементом дизайна и меню нового ресторана.
Адрес: Новый Арбат, 36 / +7 (495) 188-80-88
